技術(shù)編號：515263
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，步驟如下1）挑選新鮮的紅棗，清洗后去核，然后在果肉上用刀劃上幾道；2）調(diào)配蔗糖汁；3）然后將大棗放入蔗糖汁在真空玻璃容器中浸泡3－5天；4）取出浸好的大棗，洗掉表面的浮糖；5）真空包裝后進(jìn)行殺菌處理。所述蔗糖汁為70-90%蔗糖，0.2-2%食鹽，其余為水。本發(fā)明的有益效果為本發(fā)明的蜜棗的加工方法，經(jīng)過簡單處理后在蔗糖溶液中浸泡，整個(gè)加工方法中沒有加任何添加劑，而且最大限度的保存了大棗的營養(yǎng)成分。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及食品的加工方法，具體是。 背景技術(shù) [0002]...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。