技術(shù)編號：516617
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要，包括下述工藝步驟將洋蔥50kg去皮后，清洗干凈，將表皮水分控干，備用；將洗凈后的洋蔥切成碎末后，倒入帶蓋的容器中，再倒入高粱酒30kg，將蓋子密封蓋好，置于8~15攝氏度的陰涼處；3天后開蓋觀察，洋蔥變成深紫色后，開蓋，放置12小時后，即得成酒。本發(fā)明將洋蔥泡入高粱酒中，降低了高粱酒的酒精度，使高粱酒溫和、不傷身，口感更好。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種運用簡易方法制備洋蔥酒的方法，具體涉及。背景技術(shù)[0002]洋蔥被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養(yǎng)成分自然是相當(dāng)豐富，不僅富...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。