技術(shù)編號：516802
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域。具體公開了，其方法的工藝流程是原料處理—脫苦—曝曬—一次炒制—浸泡—二次炒制—吹冷—包裝得成品。本發(fā)明方法制得的椒鹽銀杏果仁具有表面潔凈光亮，外皮淺黃仁肉白色，飽滿充盈，入口香、松、脆，適合我國大眾化口味。產(chǎn)品加工方法簡單，生產(chǎn)成本低，適宜大眾化消費，產(chǎn)品具有較好的市場前景。專利說明—種椒鹽銀杏果仁的加工方法技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及。背景技術(shù)[0002]銀杏，俗稱白果，具有很好的藥用及食用價值，白果可食部分為種仁，種仁胚乳肉質(zhì)，口膩甜略苦。白果種子鮮嫩，生...
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