技術(shù)編號(hào)：519225
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及的是一種食品工程技術(shù)領(lǐng)域的混合物及其制備，具體是一種高蛋白素和富含維生素。背景技術(shù)糯玉米營養(yǎng)豐富，鮮食糯玉米因其籽粒柔軟細(xì)膩、粘甜清香、皮薄無渣而深受城鄉(xiāng)人們的喜愛。目前我國糯玉米的種植面積不斷擴(kuò)大。但是由于糯玉米生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、鮮穗采收時(shí)間緊、貨架壽命短，難以滿足消費(fèi)者和市場對(duì)優(yōu)質(zhì)糯玉米的需求。國內(nèi)加工糯玉米方法簡單，主要是整穗速凍，在低溫下冷凍貯藏，這種方法必須要冷藏鏈，不便于銷售，且增加了產(chǎn)物成本。近年來，北方地區(qū)對(duì)糯玉米保鮮技術(shù)進(jìn)行了研究，已可使產(chǎn)物在常溫下保質(zhì)期達(dá)半年，但存在色澤容易變黃發(fā)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。