技術(shù)編號(hào)：523124
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種開胃葫蘆雞，采用以下方法制成a將雞洗凈放入葫蘆內(nèi)，再向葫蘆內(nèi)加入作料，浸泡；b將步驟a泡制后的雞取出，放入鍋中，加鹵水沒過雞身，大火煮；c將步驟b處理好的雞放入蒸籠，再將作料和開胃中藥放入雞肚子里，大火蒸煮；d將步驟c處理好的雞取出，晾干，油炸至金黃色，取出，瀝油。本發(fā)明通過特殊方法制作，皮焦而肉嫩，而且可以保證雞的外形不爛，在制作葫蘆雞的過程中加入開胃的藥物，在不改變?nèi)赓|(zhì)的情況下，不僅改善了原有葫蘆雞的口味，而且達(dá)到了開胃的效果，提高了葫蘆雞的養(yǎng)生價(jià)值。專利說明 一種開胃葫...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。