技術編號：523880
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明的一種可可曲奇餅干預拌粉，其重量份組成如下白砂糖25～30，低筋面粉15～20，植脂末15～20，天然奶油粉10～15，可可粉5～8，全蛋粉3～5，食用鹽0.3～0.5，蔗糖酯0.1～0.2，香草粉0.05～0.1。用其制作可可曲奇餅干時簡單、方便、快捷，只需將可可曲奇餅干預混粉與定量水混合，攪拌均勻，擠壓成型、烘烤即可制作出美味的曲奇餅干，簡化了配料流程，降低了技術要求，為家庭制作曲奇餅干帶來了極大方便。專利說明可可曲奇餅干預拌粉技術領域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領域，涉及一種餅干，尤其涉及一種...
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