技術(shù)編號：524516
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及，屬于食品的制備技術(shù)領(lǐng)域。該蔥蝦味紫菜湯料的加工方法，包括以下步驟（1）配料；（2）蒸汽爆破；（3）油炸；（4）烘干；（5）混合；（6）包裝。本發(fā)明采用蒸汽爆破完成物料的熟化過程，使得熟化時間大大縮短，能耗下降80%左右；通過采用蒸汽爆破，物料可在蒸汽爆破的過程中將熱能轉(zhuǎn)為機械能，將木質(zhì)素與纖維素分離及支鏈淀粉溶解，節(jié)約了大量的時間和能源，實現(xiàn)了物料加工的連續(xù)性。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及，屬于食品的制備技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)[0002]隨著人們生活質(zhì)量的提高、飲食結(jié)構(gòu)的改善，人們生活節(jié)奏...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。