技術(shù)編號(hào)：530558
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種風(fēng)魚及其生產(chǎn)工藝背景技術(shù)目前國(guó)內(nèi)咸魚只是用食鹽腌制數(shù)日，然后拿到太陽(yáng)光下曬臺(tái)數(shù)日，這種工藝生產(chǎn)出來的魚味、口味、口感及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)常出現(xiàn)質(zhì)量偏差等問題，或者說沒有風(fēng)魚魚味、口味、口感及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明解決目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售腌制咸魚常吃產(chǎn)生厭惡感，魚味、口味、口感及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降等缺陷問題，填補(bǔ)人們對(duì)咸魚新的需求。本發(fā)明所述一種風(fēng)魚，它由下列組份按下述重量比制成魚87%、食鹽10%、料酒I %、姜I %、蔥O. 5%、天然香辛料O....
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。