技術(shù)編號(hào):532469
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種。 背景技術(shù)七十年代初我國(guó)著名白酒專家周恒剛老先生依據(jù)本公司的傳統(tǒng)釀造工藝、地域特點(diǎn)和人文因素,帶領(lǐng)技術(shù)人員利用一年多的時(shí)間開發(fā)研制出麩曲醬香型優(yōu)質(zhì)白酒蘆臺(tái)春, 轟動(dòng)華北地區(qū)。麩曲醬香型白酒經(jīng)過幾十年的發(fā)展,它的口感已不能滿足市場(chǎng)的需求,因麩曲醬香型白酒使用菌種單純,發(fā)酵中參入微生物有限,難以避免酒體香氣單調(diào),口感粗糙等弱點(diǎn),所以要提高麩曲醬香型白酒質(zhì)量水平,使其口感近似或優(yōu)于大曲醬香白酒,適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者,是急于創(chuàng)新研制的關(guān)鍵問題。多年的經(jīng)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。