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      一種牛蒡蔬菜汁飲料的制備方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號(hào):533612

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      本發(fā)明涉及,具體涉及一種采用牛蒡?yàn)樵现苽涫卟酥嬃系姆椒?,屬食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)牛蒡系菊科牛蒡?qū)僦参?,肉質(zhì)根為食用部分,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的多糖或低聚糖,有明顯的降血糖、降血脂以及抑制癌細(xì)胞滋生等作用,是非常理想的天然保健食品,有 “蔬菜之王”、“白肌人參”、“大力參”等美譽(yù)。牛蒡渾身是寶,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有多種藥理作用, 《現(xiàn)代中藥大辭典》中將牛蒡的藥理作用概括為“抗菌、抗癌、抗衰老”三大功效,愈來(lái)愈引起國(guó)內(nèi)外生物化學(xué)家、藥理學(xué)家的興趣。果蔬汁飲料是人們...
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