技術(shù)編號：534926
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種米粉條及其加工方法，特別是一種蔬菜米粉條及其生產(chǎn)工藝。背景技術(shù) 現(xiàn)有技術(shù)中由大米加工制成的米粉條，原料單一，營養(yǎng)成份較低，口味單調(diào)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的就是要提供一種營養(yǎng)豐富、口味多樣新鮮的蔬菜米粉條。本發(fā)明的另一目的就是提供一種蔬菜米粉條的生產(chǎn)工藝。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種蔬菜米粉條，它含有大米、芹菜、香菇、紅薯葉、紅薯莖嫩芽和萵筍。其組份含量(重量比)為大米75％-85％，芹菜3％-7％，香菇3％-7％，紅薯葉3％-10％，紅薯莖嫩芽...
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