技術編號:535506
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明是一種調味品的制作工藝,是將食用芥末利用新的制做工藝、包裝形式、儲藏保鮮技術,替代現(xiàn)行的制做工藝,使新的芥末制品食用更方便,芥味更鮮香,以提高芥末的食用質量。現(xiàn)行的調味品芥末粉碎粗糙,不利于芥味的揮發(fā);調和技術不精確常出現(xiàn)芥味發(fā)揮不充分,使用保鮮、保濕儲藏技術不理想,很快造成芥味喪失。本發(fā)明的目的是使芥味更鮮香,發(fā)揮更充分,更能長久保鮮、保濕,食用方便。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的將芥子淘洗干凈,在40℃恒溫箱中烘干,使用無菌汽溜水用膠體磨反復粉碎達80目以上...
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