技術(shù)編號：536090
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及，屬于生物技術(shù)和食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)我國是世界肉食消費量第一大國，每年產(chǎn)生近2000萬噸的各類畜禽骨頭，除排骨和腔骨可以直接用于飲食外，其它骨頭均沒有得到充分利用，不僅造成巨大浪費，還會因腐敗而造成環(huán)境污染。骨頭營養(yǎng)非常豐富，其中蛋白質(zhì)90%為膠原、骨膠原及軟骨素，含有構(gòu)成蛋白質(zhì)的所有氨基酸，必須氨基酸含量高；含有必須脂肪酸(亞油酸)和其它多種脂肪酸；含有大量的鈣磷鹽，鈣磷比值接近21，是人體吸收鈣磷的最佳比例；同時含有各種無機鹽、維生素、磷脂...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。