技術(shù)編號：538252
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及液態(tài)乳制品及其生產(chǎn)方法，特別是涉及ー種含有魚油的低乳糖液態(tài)乳制品及其生產(chǎn)方法，屬于乳品加工。背景技術(shù)目前，市場上的液態(tài)乳制品，多數(shù)是以鮮乳或乳制品為原料，加入白砂糖和其它原料調(diào)制而成。隨著消費者日益提高的對飲食營養(yǎng)功能和ロ味的追求，各種功能型配料作為研發(fā)素材添加到液態(tài)乳制品中，已經(jīng)成為液態(tài)奶研發(fā)的ー個普遍現(xiàn)象。乳糖不耐癥(Lactose intolerance)是指人體不能分解并代謝乳糖,這是由于腸道內(nèi)缺乏所需的乳糖酶，或者是由于乳糖酶的活性已減...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。