技術(shù)編號(hào)：540089
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種苦瓜加工技術(shù)，涉及苦瓜制作領(lǐng)域。背景技術(shù)苦瓜性味苦，傳統(tǒng)的苦瓜制品在加工的過程中往往或保持其難咽的苦味，或?qū)υ牧线M(jìn)行浸泡、脫苦處理、或加入非天然的甜味劑，但結(jié)果往往是破壞或損失了天然綠色食品應(yīng)有的特質(zhì)，減少或失去了原材料獨(dú)有的純正風(fēng)味及珍貴的藥膳營養(yǎng)價(jià)值。這項(xiàng)苦瓜糖制作技術(shù)返樸歸真，未經(jīng)任何浸泡、去苦處理進(jìn)行加工，而是加入了綠色天然的最安全保健的甘草作為代糖，它成功地在扭轉(zhuǎn)苦瓜制品苦澀的缺點(diǎn)的同時(shí)，還保留住了苦瓜綠色食品的特性，更加強(qiáng)了風(fēng)味口感及珍貴...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。