技術(shù)編號：541199
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及水產(chǎn)品加工領(lǐng)域，具體地說是。背景技術(shù)淡水龍蝦仁的肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，含有人體所必需的氨基酸，還能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合，因此深受國內(nèi)外消費者親睞。但是，活龍蝦既不便于長期儲存，也不便于長途運輸，只有在收獲高峰期采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行加工和儲存，實現(xiàn)均衡上市，才能穩(wěn)定供求關(guān)系，獲得最佳經(jīng)濟效益，滿足人們的需求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明針對上述問題，提供。這種淡水龍蝦仁的加工方法，其特征在于，加工過程為以下步驟一、原料驗收...
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