技術(shù)編號：542074
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種玉米食品的制作工藝方法。玉米晶絲是一種以玉米為原料制成的形如絲發(fā)，富有很高營養(yǎng)價值的新型保健食品。但目前市場上除采用蠶豆、綠豆等為原料制作的粉絲制品之外，尚未發(fā)現(xiàn)玉米晶絲這類食品。其制作方法，經(jīng)浙江省科學(xué)技術(shù)情報研究所世界專利聯(lián)機檢索，也尚未發(fā)現(xiàn)有所記載。鑒此，本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)玉米晶絲的制作工藝方法。選用高山生長期長的玉米為原料，經(jīng)篩選、浸泡后，通過打漿、過濾、取晶、并配以優(yōu)質(zhì)的黃豆粉，經(jīng)壓榨、成型、揉制、烘干而成。采取該工藝方法生...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。