技術編號：544738
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品技術范圍，它具體涉及一種牛奶配制品。牛奶中含有人體所需要的蛋白質、糖類、脂類、維生素、無機鹽、水等六大物質，它是一種含營養(yǎng)素比較全面的、食用方便的滋養(yǎng)品，但是不具有調節(jié)機體功能和對疾病的輔助治療作用。目前市售的鮮牛奶中添加有維生素A、D補充奶中維生素含量的不足，可是維生素A、D在高于80℃的溫度下加熱時分解，以致市售的VA、D消毒牛奶不能在高溫下滅菌消毒處理。由于滅菌不充分，在常溫下牛奶易腐敗變質，不能久存，一般貯存期為兩天。在零度下貯存時凍...
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