技術(shù)編號：546475
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種少數(shù)民族的傳統(tǒng)食品——酥油茶。酥油茶是少數(shù)民族尤其是藏族日常生活中必不可缺的食品，既做為飲料，又用于與青稞粉調(diào)制糌粑。主要原料是磚茶和酥油以及食鹽，能量高且利于消化，多年來一直是藏族人民保持健壯的體魄，抵抗惡劣氣候的重要食品。傳統(tǒng)的制作方法是將煮制的磚茶濃汁與熔化的酥油、鹽放入細而高的木桶中，用特制的木棍上下攪動使之逐步乳化，所用木棍的頭部有一活塞狀頭，上有三道斜槽，類似工業(yè)用噴霧嘴中的閥芯，這種制作方法費時費力。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)的興旺...
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