技術(shù)編號：549449
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品技術(shù)，特別涉及以荸薺(馬蹄)粉為主要原料的保健食品?，F(xiàn)有技術(shù)中，常以大米面粉、小麥面粉、白糖為主要原料配以奶粉、花生、芝麻、杏仁、椰子肉、紫菜、雪耳等天然食品輔助料制成營養(yǎng)食品，這類食品因受原材料及工藝的限制，食用起來口感粗糙，沒有明顯的保健作用。荸薺(馬蹄)在中醫(yī)被認為有去濕潤肺、消滯助消化的藥理作用，作為食品，因其富含淀粉、糖份、多種維生素及纖維素，被公認是一種較好的食品，用荸薺(馬蹄)制成的淀粉，有一種特別的細膩爽滑感，常用作食品調(diào)料。...
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