技術編號：549691
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及發(fā)酵釀造領域，一種。黃酒(《釀造酒工藝學》以大米、黑米、黍米為原料，經過蒸煮、糖化、發(fā)酵以及壓榨釀成的酒。)是我國人民喜愛的民族古酒，也是世界最古老的發(fā)酵飲料酒之一。早在夏、商、周就已經大量生產，至今以有六千多年歷史。黃酒尤其是生黃酒具有低酒精度、香醇、味美、營養(yǎng)豐富等特點，古代醫(yī)家稱為“百藥之長”(《漢書·食貨志》)，它具有《抗老化工程論》提出的抗老化劑的某些特點，是一種生物工程產物，因其營養(yǎng)豐富而具有補益劑作用，又具有“通血脈”的活血抗瘀改善...
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