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技術(shù)編號：55323

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)多不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)油脂的方法，具體地說是一種用海洋微藻中的寇氏隱甲藻[Crypthecodinium cohnii(Selgo)Javornicky]發(fā)酵生產(chǎn)二十二碳六烯酸油脂的方法。 背景技術(shù)近年來，多不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids，PUFAs)對人類健康的重要作用已愈來愈受到人們的重視。其中，二十二碳六烯酸因其在人體和動物體內(nèi)的重要生理功能而倍受人們的青睞。研究表明，DHA是人體某些組織中細胞膜的基本組分；對嬰幼兒視覺系統(tǒng)和神...
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