技術(shù)編號：557391
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種元宵，特別是一種速凍豆沙湯元的餡料配方。技術(shù)背景元宵是中國的傳統(tǒng)食品，以往人們只能在下元宵之間現(xiàn)包現(xiàn)做，不便于 儲存。隨著人民生活水平的不斷提高，人們可將速凍元宵凍于冰箱或冰柜內(nèi)， 一年四季隨時可以吃到各種口味的速凍湯圓。但由于傳統(tǒng)的豆沙湯圓餡料口 味較單一，且油酯含量高，吃到嘴里，口感油膩，不能做為主食，有當(dāng)時飽、 很快就餓的感覺。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的在于發(fā)明一種口感不油膩的健康的速凍豆沙湯圓餡料。 本發(fā)明主要由紅豆沙、白糖、起酥油和桂花香精...
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