技術編號：559189
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明為微生物發(fā)酵生產新型β-甘露聚糖酶的生產方法，涉及一種新的酶制劑。β-甘露聚糖酶(1.4-β-D-mannan mannohydrolase，β-mannanaseEC 3.2.1.78)是一種半纖維素酶，可將葡萄甘露聚糖、半乳甘露聚糖及β-甘露聚糖等一些植物多糖降解為甘露寡糖，與纖維素酶及木聚糖酶一起成為生物轉化中最重要的酶系。β-甘露聚糖酶廣泛存在于動物、植物及微生物中，自六十年代初，已有許多關于微生物產生β-甘露聚糖酶的報道，已知產生β-甘露聚...
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