技術編號：560501
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種用于制備γ-癸內(nèi)酯的新型方法。γ-癸內(nèi)酯因其器官感覺特性而是一種重要的芳香化合物，它帶有水果味、桃樣香味和芳香性。一般來說，可以由水果生產(chǎn)γ-癸內(nèi)酯。然而，它在水果中的含量極少，使得不能通過提取或蒸餾的方法經(jīng)濟地分離它。因此，近年來已經(jīng)進行了大量嘗試以生物技術方法來制備γ-癸內(nèi)酯。大部分方法使用各種酵母進行。在這種情況中，通過酵母轉(zhuǎn)化從其中分離的蓖麻油或蓖麻油酸的甲基酯。在該方法中在75小時內(nèi)獲得的產(chǎn)量在幾毫克/升到9.4g/l之間改變(FR...
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