技術(shù)編號(hào):570252
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及用于生產(chǎn)食品產(chǎn)品的方法和設(shè)備,其中,準(zhǔn)備包含水 和可選地蛋白質(zhì)的起始或載體材料的母料,并且所述母料可以具有益生素物質(zhì)作為添加劑,其類(lèi)型例如為EP0862863中所7>開(kāi)的那樣。已 知方法將載體材料形成糊化淀粉母料并且涂覆或充滿益生素材料。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)食品的新穎、改進(jìn)的方法,使食品 包含更少的細(xì)菌并且具有比目前更長(zhǎng)的保存期限,并且提供執(zhí)行該方 法的設(shè)備。本發(fā)明的目的通過(guò)生產(chǎn)食品的方法實(shí)現(xiàn),所述方法包括下列步驟將含水載體材...
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