技術(shù)編號：574728
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明提供一種，為味精及其他氨基酸生產(chǎn)開辟了新的原料來源。目前發(fā)酵法生產(chǎn)味精及其他氨基酸的原料主要有玉米、大米等。近幾年隨著玉米、大米等原材料價格的持續(xù)上漲，致使利用玉米、大米為原材生產(chǎn)味精及其他氨基酸的成本不斷提高，利潤空間越來越小，甚至虧本。本發(fā)明的目的在于提供一種成本低廉的味精及其他氨基酸生產(chǎn)方法，即利用小麥作原料生產(chǎn)味精及其他氨基酸。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，它經(jīng)過以下步驟1、小麥制成小麥淀粉乳(1)凈化小麥；(2)破碎；(3)分離谷朊粉得到小麥淀...
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