技術編號：575130
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于煙草復烤前添加的提高煙草品級的酶制劑。背景技術蛋白酶作為蛋白質(zhì)的水解酶，種類繁多，不同蛋白酶的性質(zhì)和催化反應條件不同。 姚光明研究了中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和堿性蛋白酶對煙草中蛋白質(zhì)的降解。得出①加 蛋白酶后的烤煙煙葉，在一定溫度下經(jīng)過一定時間貯存煙葉中的蛋白質(zhì)含量均有所降低； ②3種蛋白酶對烤煙煙葉中蛋白質(zhì)降解的效果并不相同，以中性蛋白酶降解的幅度最大， 木瓜蛋白酶次之，堿性蛋白酶的降解幅度最小，③在河南B3F烤煙煙葉中，中性蛋白酶、木瓜 蛋白酶...
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