技術(shù)編號(hào)：581891
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種果膠酶固定化載體及其制備方法，本發(fā)明還涉及果膠酶固定化 方法，屬于酶工程領(lǐng)域。背景技術(shù)果膠酶是催化果膠質(zhì)分解的多種酶的總稱，它們被廣泛應(yīng)用于食品加工、釀 酒、紡織等行業(yè)，已成為世界四大酶制劑之一。隨著我國食品工業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)果膠 酶的需求量日益增大，而目前果膠酶多為一次性使用。由于游離果膠酶對(duì)環(huán)境變化的 耐受力極低，易變性失活，且不宜與底物和產(chǎn)物分離，很大程度上限制了它的大規(guī)模應(yīng)用。酶固定化是酶工程的新技術(shù)。固定化酶具有重復(fù)利用其催化活性，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。