技術(shù)編號：581965
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及家禽肉類食品制作的，尤其涉及油炸辣椒鵪鶉肉食制品。 背景技術(shù)現(xiàn)有的肉類食品的制品中，以雞、鴨、鵝肉為原料，制成各種不同的香酥麻辣、油漬 煎炸的不同工藝以及風(fēng)味各異的肉食制品，其品種繁多，但是以鵪鶉和辣椒為主料配以其 他輔料生產(chǎn)的油制辣椒鵪鶉肉食制品，在市場上還未出現(xiàn)，在文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)中也未見提及。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的，提供一種制作油炸辣椒鵪鶉肉食制品，使其達(dá)到麻辣香脆、營養(yǎng)豐 富、促進(jìn)食欲，成為佐餐以及旅游攜帶的食品佳肴。生產(chǎn)油炸辣椒鵪鶉肉食制品的原料...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。