技術(shù)編號(hào):586398
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及飲食加工領(lǐng)域,尤其涉及牛肉拉面和面順筋機(jī)。 背景技術(shù)牛肉拉面是蘭州最具知名度和輻射力的食品,在蘭州人的心目中永遠(yuǎn)是物美價(jià)廉的第一快餐,它的色、香、味及實(shí)惠的價(jià)格的確是其它快餐所無(wú)法比擬的。目前,蘭州牛肉拉面館已遍布于我國(guó)大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外,并開設(shè)于國(guó)外很多國(guó)家與地區(qū),但是牛肉拉面的制作工藝卻比較復(fù)雜。每當(dāng)我們走進(jìn)蘭州牛肉面館時(shí),總能從透明的窗口里看到拉面師傅們?cè)谑箘诺睾兔妗⑷嗝?、甩面,而這一過程是非常耗費(fèi)時(shí)間和體力的。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。