技術(shù)編號：589047
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及深加工食品，具體涉及。背景技術(shù) 大白菜在我國種植、食用有著悠久古老的歷史，尤其是在北方，是老百姓生活中不可或缺的重要蔬菜品種，盡管社會快速進步，生活水平逐漸提高，但人們對其仍舊情有獨鐘，其做法、吃法繁多，根據(jù)所用輔料、調(diào)料種類及加工方法的不同，形成了眾多不同風(fēng)味和特色的熟制品。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種以大白菜為主料配以蝦仁和豬里脊肉加工制作出的白菜食品的制備方法。本發(fā)明目是這樣實現(xiàn)的這種白菜食品的制備方法其特征是包括以下步驟a.湯料制備在250～2...
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