技術(shù)編號：5894739
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及茶葉判別，特別是一種基于茶葉生化成分的緑茶與白茶的判別方法。背景技術(shù)中國是茶的發(fā)源地，緑茶和白茶均發(fā)祥于中國。近年來，隨著白茶研究的深入，其獨特地保健功能漸為消費者所認知，白茶需求量不斷攀升。借此，國際上不少銷售商將綠茶冒充白茶銷售，這嚴重沖擊我國白茶的生產(chǎn)與貿(mào)易，擾亂國際茶葉市場秩序，誤導(dǎo)消費者消費，侵犯消費者利益。因此，有必要制定出可快速、有效區(qū)分緑茶與白茶的方法，然而目前茶類判別的主要手段依然是感官審評。感官審評是依靠人的嗅覺、味覺、視覺和...
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