技術編號：5920284
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品微生物檢測領域，具體涉及到果汁中耐熱菌的酶標葡萄球菌A蛋 白-酶聯免疫吸附快速檢測方法。背景技術耐熱菌是引起濃縮蘋果汁變質的主要微生物之一，耐熱菌超標也是蘋果汁生產企 業(yè)最急需解決的問題。目前，生產企業(yè)多采用傳統平板培養(yǎng)計數法檢測耐熱菌，平板培養(yǎng)計 數法主要包括美國KFL方法(美國庫克實驗室法)和澳大利亞Berri公司方法。KFL方法 主要是采用濾膜過濾，將耐熱菌截留在濾膜上，再將濾膜置于培養(yǎng)基上培養(yǎng)計數，果汁廠多 采用此方法檢測耐熱菌。平板...
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