技術(shù)編號：596777
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品制作，具體地說是中式漢堡包全自動制 作方法。背景技術(shù)漢堡包是從國外引進的食品，它是在面包中間夾各種熟制的餡料 或生菜等。制作時是將半成品的面包用人工切開，夾餡料，此過程中容易造成污染，保存時間一般只有l(wèi)一2天。由于其皮料是面包，不 符合習慣以米飯為主食的中國人的飲食習慣，為此有人設(shè)計出中式漢 堡包。如《一種米飯漢堡包》(專利號98125116)，其皮料是用加入 食用油和調(diào)味料的米飯模壓成型的坯料松脆化處理而成，再與熟制的 餡料或生菜餡料及調(diào)味...
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