技術(shù)編號：597612
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及芥辣調(diào)味品，具體涉及一種海鮮芥辣醬。背景技術(shù)芥辣是以芥末為主要原料制成的調(diào)味品，芥末辣味強(qiáng)烈，可剌激唾液和胃液的分 泌，有開胃之功，能增強(qiáng)人的食欲，芥末嗆鼻的辛辣味主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不 但可預(yù)防蛀牙，而且對預(yù)防癌癥、防止血管凝塊、輔助治療氣喘等似乎也有一定的效果。芥 末還具有很高的解毒功能和預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效，芥末能 解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末。目前主要有下述三種芥辣調(diào)味品 芥末糊、...
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