技術(shù)編號(hào):598739
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明有關(guān)一種營(yíng)養(yǎng)保健食品,具體而言是涉及一種具有較高類胡蘿卜 素含量和吸收率的類胡蘿卜素乳液和加有該類胡蘿卜素乳液的類胡蘿卜素口 香糖。背景技術(shù)類胡蘿卜素是一類重要的天然色素的總稱,屬于化合物。普遍存在 于動(dòng)物、高等植物、真菌、藻類和細(xì)菌中的黃色、橙紅色或紅色的色素, 不溶于水,微溶于植物油,中度溶于脂肪,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,易在光照和 加熱時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng)。因此,當(dāng)希望使用類胡蘿卜素作為食品著色劑或營(yíng)養(yǎng) 強(qiáng)化劑時(shí),需要將它們加工成穩(wěn)定和易于吸收的形式。經(jīng)常使...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。