技術(shù)編號：599203
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種脆^的加工。背景技術(shù)現(xiàn)有的斧干加工方法，大都添加有化學物質(zhì)，如專 利申請?zhí)枮?1127763.7的一種鹽水筍干的制備方法，在加工過程 中使用了次亞硫酸鈉，復合磷酸等化學制劑，不僅竹夢原有的品質(zhì) 和營養(yǎng)，影響口感，而且不利于健康。而不加化學物質(zhì)的夢干生產(chǎn) 方法，如專利申請?zhí)枮?00610051987.5的一種筍干的加工方法， 雖然保留了竹筍原有的品質(zhì)和營養(yǎng)，但吃起來不脆，口感欠佳，保 質(zhì)期短。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目在于提供一種不添加任何化學物質(zhì)， ...
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