技術編號：600982
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品加工，尤其是以蛤士蟆為 基料的食品制備方法。 背景技術目前，蛤士蟆是一種珍貴的兩棲類動物，在長白山區(qū)普 遍開展封溝養(yǎng)蛤士蟆又稱林蛙。傳統(tǒng)吃法第一是活取雌性蛤 士蟆油，第二是將雌性蛤士蟆曬干，取出蛤士蟆油，第三是 雌、雄性蛤士蟆混合一起經(jīng)加工食用，以上第一、二種吃法 浪費蛤士蟆的其它部位，第蘭種吃法只能滿足當?shù)鼐用袷?用，不能長期保存和長途運輸，目前，尚沒發(fā)現(xiàn)以蛤士蟆為 基料的食品制備方法的資料和產(chǎn)品。 發(fā)明內(nèi)容為了克服上述傳統(tǒng)吃法，第一是...
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