技術編號：605173
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種乳制品，特別是涉及。背景技術 酸奶作為一種乳制品，愈來愈受到消費者的喜愛，現(xiàn)有的凝固型酸奶，它包括無抗奶、乳酸菌種、蔗糖、穩(wěn)定劑、水。它雖然能凝固，但凝固強度不高，在長途運輸時，不可避免的振動可破壞凝固型酸奶的凝固狀態(tài)，外觀平滑程度差。另外，由于蔗糖的加入，使糖尿病患者不能食用。發(fā)明內容為了克服現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供了，本發(fā)明的技術方案概述如下一種凝固型酸奶，它包括無抗奶、乳酸菌種、凝固型酸奶穩(wěn)定劑、水，它還包括蛋白糖、鮮奶油、瓊脂，所述...
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