技術(shù)編號(hào):606400
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域,涉及ー種調(diào)味醬,提高海帶加工的附加值,滿足市場(chǎng)對(duì)海帶制品的需求,具體來(lái)說(shuō)涉及。背景技術(shù)海帶為大葉藻科植物大葉藻的全草,中藥名稱“昆布”。我國(guó)的海帶資源十分豐富,北部和東南沿海均有大量養(yǎng)殖,海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,還含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。海帶除作為食用和藥用外,還具有良好的調(diào)味作用。在日本常通過(guò)制取海帶汁用 來(lái)調(diào)味。海帶汁或其濃縮物在日本已有多種商品上市供應(yīng)。但海帶...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。