技術(shù)編號：606572
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及保健品刺梨汁中SOD活性穩(wěn)定的化學(xué)處理工藝。背景技術(shù)SOD(超氧化物歧化酶)是清除人體自由基的重要物質(zhì)，是目前國際上新興的保健和治病的藥用酶，由于它的價格昂貴和藥源不足，故難以推廣。而刺梨所含的營養(yǎng)成份，尤其是其所含的SOD、Vc、Vp，在當今水果中是最突出的。人們已發(fā)現(xiàn)刺梨中含豐富的SOD，但由于它的極不穩(wěn)定性，使稀釋食品級濃度的刺梨汁中的SOD在常溫下僅幾天甚至幾小時就會失去活性，從而降低其應(yīng)用價值。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明通過將金屬離子加入酶液的化學(xué)...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。