技術編號：608455
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種功能性飲料加工方法，特別涉及一種荷葉減肥飲料的制備工藝。背景技術荷葉是一種來源廣泛，價格低廉的原料，荷葉富含多種功能因子，如生物堿、非揮發(fā)性有機酸、黃酮類物質(zhì)以及揮發(fā)油類成分等，具有調(diào)節(jié)血脂、降血壓、抗氧化、抑菌和減肥等功效，且荷葉中含有多種香氣成分和風味物質(zhì)，因此開發(fā)荷葉飲料具有獨特保健價值和應用意義。荷葉在浸提過程中容易因氧化而發(fā)生褐變，并且浸提液具有很強烈的苦澀味，傳統(tǒng)的單一抗氧化劑，及單一的物理，化學及生物脫苦方法，如吸附法，膜技術脫...
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