技術(shù)編號：609009
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于辣椒深加工領(lǐng)域，特別是辣椒精的改性的工藝方法。背景技術(shù)辣椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近20年的發(fā)展，辣椒精也隨之水漲船高，辣椒精中的辣椒素含量也不斷提高。但是以辣椒精為原材料的的各種產(chǎn)品卻沒有得到相應(yīng)的發(fā)展。辣椒堿產(chǎn)品得率低、成本高；水溶辣椒精成本高、辣椒素含量低?，F(xiàn)階段，水溶辣椒精的生產(chǎn)基本是以乳化工藝為主，添加大量的乳化劑TWEEN — 80、60等，再加入丙二醇和水定性稀釋。以此生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本高，性能不穩(wěn)定，無法滿足市場的需求發(fā)明內(nèi)容·為克服上述缺陷，本...
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