技術(shù)編號(hào)：609905
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種銀耳多糖和銀耳蛋白的提取方法，特別涉及采用雙水相萃取體系提取銀耳多糖和銀耳蛋白的方法，屬于生物工程。背景技術(shù)銀耳(Tremella fuciformis Berk)是一種食藥兩用菌,含有豐富的多糖和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。銀耳多糖是銀耳的主要活性物質(zhì)，包括酸性雜多糖、中性雜多糖、胞壁多糖、胞外多糖及酸性低聚糖五類。銀耳多糖具有提高人體免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血糖和降血脂等多種生理功能；銀耳蛋白質(zhì)含有17種氨基酸，能提供人體所必需的氨基酸中的3/4。銀...
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