技術(shù)編號：610499
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明，屬食品加工領(lǐng)域，具體涉及糧食加工方法。背景技術(shù)碎米是大米加工中的副產(chǎn)品，大米加工企業(yè)因追求大米的精度和白度，碾削強度越來越高，在碾削的過程中產(chǎn)生了大量的碎米，因碎米的口感較差，絕大部分被分離出去。大多數(shù)大米加工企業(yè)其精白米的出品率只在55%左右，碎米的產(chǎn)出在15%左右。目前這部分碎米通常用作飼料，其經(jīng)濟價值比精白米低1/3 1/2，實際上，碎米除了含有破碎的胚乳部分外，還含有在稻谷加工過程中脫落的大部分米胚。而米胚中含有稻米大部分蛋白質(zhì)、脂肪、維生...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。