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      一種糊毛煙快速發(fā)酵工藝的制作方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號(hào):626501

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      本發(fā)明涉及煙葉的人工發(fā)酵技術(shù),更具體地說(shuō)是涉及糊毛煙的發(fā)酵工藝。 背景技術(shù)目前,作為雪茄煙用的糊毛煙原料調(diào)制工藝是采用糊米水發(fā)酵的方法,具體做法 是將白毛煙煙把蘸糊米水后在自然環(huán)境下碼堆發(fā)酵。這期間,當(dāng)堆芯溫度上升至55°C時(shí)需 要進(jìn)行翻堆處理。翻堆時(shí)需要將堆內(nèi)外煙葉互換位置,以保證發(fā)酵的均衡性,若水分過(guò)大還 需要將煙葉散在空地上晾曬除去多余水分。全發(fā)酵過(guò)程需要翻堆5-8次,人力物力消耗巨 大;實(shí)際操作中由于環(huán)境溫度的變化,每批次發(fā)酵的時(shí)間約45-100天...
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