技術(shù)編號:8230616
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。鮮姜除可加工成十余種產(chǎn)品外,還可以通過蒸餾法提取生姜油。姜油含有多種成份,如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妝品的重要香料,也是醫(yī)藥和軍工使用的原料,其經(jīng)濟效益比鮮姜高3-5倍。用生姜提取的生姜油,不僅是調(diào)味佳品,而且儲存和運輸都很方便,在國內(nèi)外有廣闊的市場。目前從生姜中提取姜油的方法主要有傳統(tǒng)的水蒸汽蒸餾法、溶劑浸提法、壓榨法及超臨界萃取法等方法。迄今為止,從生姜中提取揮發(fā)性精油的方法一直以水汽蒸餾法為主。該法具有操作簡便、投資少的優(yōu)點。但目前的水蒸汽蒸...
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