技術(shù)編號：8230686
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。燕麥麩皮是農(nóng)作物燕麥加工過程中的副產(chǎn)物，長期以來燕麥麩皮都是作為牲畜飼料銷售，其價格很低。由于燕麥麩皮中具有豐富的膳食纖維，多年來研宄人員也嘗試將其加入到食品中以充分利用膳食纖維的營養(yǎng)價值，但燕麥麩皮在用開水作成沖調(diào)糊易沉淀、口感差，不為消費者所接受。發(fā)明內(nèi)容針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明公開了，能夠有效克服傳統(tǒng)上燕麥麩皮用于食品易沉淀、口感差的缺陷，所獲得的食品在開水沖調(diào)時無沉淀、無結(jié)塊，吸水性好，復水融脹率高。具體的說，本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的，包括...
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