技術(shù)編號：8246402
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 本發(fā)明涉及藥酒的制造領(lǐng)域，具體涉及一種。背景技術(shù) 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14% - 20%，屬于低度釀造酒。黃酒含 有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須 依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為"液體蛋糕"。 黃酒能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯和乳酸乙酯等酯類。但新酒中乙酸乙酯的 含量是微乎其微的，再加上新酒中的醛、酸有刺激性。所以新釀造的黃酒喝起來生、苦、澀不 那么適口，需要幾個月甚至幾...
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